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ランゲ・ロッソ DOC メルロー

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畑は0.2haの小さな場所で、2002年の収穫から生産を始めました。
ステンレスタンクで発酵し、熟成はバリックで14カ月、ボトルで４カ月の後にリリースされます。

エキスは舌触りもよく、しなやかな印象。
適度な甘味を放ちながらも骨格は明確。
時間と共にタンニンや酸味が綺麗に出ており、全体にバランスを与えて心地よく仕上がっています。
樹齢としては20年弱であるからか多少の若さを感じますが、現時点で大きな延びしろを感じる仕上がりです。


＜おすすめお料理＞
鹿肉のステーキ、ウォッシュチーズ


＜ワイン担当者のコメント＞
「トスカーナやその他のメルローではなく、ボルドーを意識したんだ」という造り手ロベルトの言葉通り、実にしなやかなエキスが印象的。
イチジクやラズベリーの様なニュアンスを感じさせるモダンさを持ちつつも、実に滑らかな果実実に驚きを感じます。
寒冷地ピエモンテらしい綺麗な酸味、ごく細かなタンニンも心地よさを感じる程。
随分落ち着きを得て、滑らかさと余韻の長さを感じられる内容になって来ました。

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【商品名】	ランゲ・ロッソ DOC メルロー
【原産国】	イタリア
【生産地】	ピエモンテ州クーネオ県バルバレスコ
【製造元】	Cascina Morassino（ カシーナ・モラッシーノ ）
【ワイン種別】	赤ワイン
【ぶどう品種】	メルロー100％
【ボディ】	軽口重口
【 香り 】	スパイシー
【内容量】	７５０ml
【アルコール分】	14.5％

* 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有

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